W Technikum Uzupełniającym dla Dorosłych na podbudowie zasadniczej szkoły zawodowej wychowującej w zawodzie sprzedawca nauka trwa 3 lata.
Zajęcia odbywają się:
- w systemie wieczornym przez trzy dni w tygodniu: poniedziałek
- w systemie zaocznym dwa razy w miesiącu. Technikum uzupełniające

Nauka kończy się egzaminem z przygotowywania zawodowego zaś maturą.
Opis zawodu kucharz
Zawód o charakterze produkcyjnym obejmującym przygotowanie i czynienie produktów, produktów do spożycia.
Zlecenia zawodowe wykonywane przez kucharza włączają czynności związane z:
przygotowywaniem całkowitego rodzaju potraw i napojów w heterogenicznych warsztatach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zatrudniających się przygotowaniach i produkcją produktów i półproduktów kulinarnych,
magazynowaniem i przechowywaniem artykułów spożywczych, materiałów, półproduktów i produktów kulinarnych.
Zwyczajne miejsca pracy :
podmioty ekonomiczne zajmujące się prowadzeniem działalności gastronomicznej; restauracje, kawiarnie, hotelowe zakłady gastronomiczne, bary błyskawicznej pomocy, pensjonaty, gmachy wczasowe, restauracje na statkach i promach,
działy żywienia w szpitalach i sanatoriach,
stołówki szkolne i internaty,
stołówki prowadzone przez zakłady pracy,
przedsiębiorstwa zajmujące się wytwórczością produktów i półproduktów spożywczych,
należyta działalność oszczędnościowa.